Kecap

Pembuatan Kecap Fermentasi Kecap merupakan fermentasi kedelai, biji-bijian (biasanya gandum), air dan garam. Hal ini biasanya berwarna coklat gelap (meskipun warna dapat sangat bervariasi) dan memiliki bau, menyenangkan bersahaja. Perbedaan antara kecap kedelai...